El blog de Finca el Trueno RSS

El virgen extra no supera el 0,8% de acidez y cero defectos en cata; el virgen llega al 2%. Te explicamos la diferencia real, sin tecnicismos.

Un gran agradecimiento a Ginés Donaire fundador del blog "Alma de Pueblos" por permitirnos expresarnos sobre los motivos que nos llevaron a convertirnos en olivicultores. Feliz lectura, amigos amantes de la tierra. https://almadepueblos.es/cuando-charles-se-enamoro-del-mar-de-olivos

La provincia de Jaén se encuentra en el noreste de Andalucía y tiene una superficie de 13.484 km². Limita al norte con la provincia de Ciudad Real y al este con la provincia de Albacete (ambas en Castilla-La Mancha), al sur con la provincia de Granada y al oeste con la provincia de Córdoba. Está situada en el extremo noreste de Andalucía, entre Sierra Morena y las cordilleras Béticas. Al norte de la provincia se encuentra el desfiladero de Despeñaperros, excavado por el río del mismo nombre: es el único paso que permite cruzar Sierra Morena para llegar a Andalucía desde la Meseta, al norte. Jaén está atravesada de este a oeste por el Guadalquivir, y en esta provincia se...

¡Hacer una vinagreta digna de un restaurante es muy fácil!

¿Por qué hacer una receta dulce con aceite de oliva? ¡Porque el aceite de oliva virgen extra es sumamente saludable y sabe delicioso! Para conocer los beneficios del aceite de oliva virgen extra te invitamos a leer nuestro artículo sobre polifenoles . Receta de muffins con huevos, harina, azúcar y aceite de oliva virgen extra Finca el Trueno: Ingredientes 4 huevos 250 g de azúcar 200 g de harina 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra 1 sobre de levadura en polvo hojas de menta 1 limón ecológico   Preparación: Coloca los 4 huevos en un bol. Añade 200 g de azúcar y bate con unas varillas eléctricas. Vierte el aceite de oliva poco a poco sin dejar de...